Latour-de-France est une commune française située dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie.
Ses habitants sont appelés les Tourils. Situé dans le canton de la Vallée de l’Agly, en amphithéâtre sur une colline, au coeur de la vallée de l’Agly, le village de Latour de France fut la première cité française après le Roussillon jusqu’en 1659 date du traité des Pyrénées.